Lección 5. FÓRMULA MOLECULAR

José Ignacio López, PhD.

Ejemplo de Fórmula Molecular
Fórmula Molecular

Una determinación estructural completa e inequívoca para una nueva sustancia química es una tarea generalmente muy trabajosa.

Las características estructurales de las moléculas se pueden organizar siguiendo una clasificación jerárquica, de tal forma que al aumentar de nivel dentro de la misma, diferentes moléculas tienen un mayor parecido entre si. De esta forma, especies que en los niveles más bajos de esta jerarquía son aparentemente iguales, podrían ser diferentes en niveles superiores.

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Lección 3. GRADO DE QUIRALIDAD

José Ignacio López, PhD.

Siguiendo con el desarrollo del concepto de quiralidad que venimos haciendo en lecciones anteriores, y otros términos relacionados como isomería, isómeros ópticos, enantioisomería o enantiómeros, todos ellos de gran importancia en la química moderna, entramos a tratar en este artículo el “grado de quiralidad”.

Así, en lecciones anteriores sobre quiralidad e isomería óptica nos adentramos en la idea de la quiralidad como una propiedad medible y cuantificable. Bien, pues ahora estamos preparados para introducirnos en el concepto de “grado de quiralidad”. Para ello, nada mejor que comenzar con un ejemplo representativo a nivel molecular, la 1-estearoil-2,3-dipalmitoil glicerina, una sustancia química que es quiral y por lo tanto presenta isomería óptica, es decir, existen para ella dos isómeros denominados enantiómeros que son imagen especular el uno del otro.

1-estearoil-2,3-dipalmitoil glicerina
1-Estearoil-2,3-dipalmitoil glicerina

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